Monobloki do komór chłodniczych dla gastronomii (HoReCa)

W gastronomii drzwi komory otwierają się dziesiątki razy dziennie, a obciążenie cieplne stale się zmienia. Monobloki AiCool szybko zbijają temperaturę po każdym otwarciu, dzięki czemu produkty nie tracą świeżości, a kuchnia pracuje bez przestojów.

Cicha praca sprężarek i zoptymalizowany nawiew sprawiają, że urządzenia sprawdzają się również w obiektach, gdzie zaplecze sąsiaduje z salą gościnną. Wersje chłodnicze i mroźnicze pozwalają zorganizować zarówno komory na świeże składniki, jak i mroźnie na półprodukty.

Powierzchnie ze stali nierdzewnej, automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu ułatwiają utrzymanie czystości i wdrożenie zasad HACCP. Stabilna temperatura i wilgotność chronią przed rozwojem bakterii oraz krzyżowym przenoszeniem zapachów.

Opcjonalny zdalny monitoring rejestruje temperaturę 24/7 i ostrzega o awariach — dzięki temu menedżer lokalu reaguje, zanim dojdzie do strat w towarze.

Zintegrowana konstrukcja monobloku nie zajmuje cennej przestrzeni zaplecza — cały układ chłodniczy znajduje się w jednej obudowie montowanej na ścianie lub suficie komory. Ekologiczny czynnik R290 i energooszczędne komponenty obniżają koszty eksploatacji, które w gastronomii mają realny wpływ na marżę.